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加拿大批准一种木聚糖酶用于专用面粉和面粉烘

  当前位置:首页食品资讯国际预警加拿大批准一种木聚糖酶用于专用面粉和面粉烘焙产品中

  核心提示:2021年2月1日,加拿大卫生部发布NOM/ADM-0159号文件,拟修订允许使用的食品酶清单,批准来自Aspergillus acidus RF7398的木聚糖酶 (Xylanase )用于面包、面粉、全麦面粉、面食和非标准化烘焙产品中。

  2021年2月1日,加拿大卫生部发布NOM/ADM-0159号文件,拟修订允许使用的食品酶清单,批准来自Aspergillus acidus RF7398的木聚糖酶(Xylanase )用于面包面粉全麦面粉、面食和非标准化烘焙产品中。

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